« デカトロン、ICタグで無人決済、在庫管理! | Main | グッディー社長、小売業、データ格闘! »

December 05, 2019

AIとラーメン、百銘店in東京2019!

『AIが選ぶ本当に美味しいラーメン百名店 in 東京 2019』発表!
・株式会社TDAI Lab:11/12
・東大発AIスタートアップ 株式会社TDAI Lab(本社:東京都中央区、代表取締役:福馬智生)は、自社のオンラインレビュー 信頼性スコアリングAI『WISE REVIEW』を用いた分析結果として、「AIが選ぶ本当に美味しいラーメン百名店 in 東京 2019」を発表しました。
分析の対象として、東京都内のラーメン店のうちGoogle マイビジネスに紐づけられたレビューを用いました。調査対象として2019年1月1日以降にレビュー数が100件以上の店舗、また個人のレビュー履歴が5件以上のレビュワーについて、上記『WISE REVIEW』を用いた分析を行いました。

WISE SCORE ラーメン 百名店 2019」一覧
・青島食堂 秋葉原店、ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店、ラーメン二郎 三田本店、ほっこり中華そば もつけ、らぁ麺 はやし田 新宿本店、麺屋 さくら井、銀座 八五、麺屋一燈、銀座 篝 本店、創作麺工房 鳴龍、らーめん 鴨to葱、田中商店 本店、ラーメン二郎 めじろ台店、中華そば 多賀野、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒、宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀、Homemade Ramen 麦苗、麺屋吉左右、神保町 黒須、ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2、中華そば 吾衛門、ラーメン二郎 環七一之江店、らあめん大安、らぁ麺 すぎ本、麺処 銀笹、ラーメン 龍の家 新宿小滝橋通り店、はつね、勝本、龍朋、麺処ほん田、麺尊RAGE、手打式超多加水麺 ののくら、SOBA HOUSE 金色不如帰、中華そば 和渦 TOKYO、こうかいぼう、饗 くろ喜、中華そば べんてん、道の塩、麺恋処 いそじ、麺庵ちとせ、中華そば うお青、ラーメン富士丸 神谷本店、中華蕎麦にし乃、珍々亭、千里眼、永楽、手もみラーメン 十八番、味噌麺処 花道、麺屋 愛心 町屋店、麺 酒 やまの、宝華、カネキッチン ヌードル、楽観 NISHIAZABU GOLD、ラーメン二郎 目黒店、柴崎亭、鯛塩そば 灯花 本店、麺酒処 ぶらり、麺屋 まほろ芭、中華そば ふくみみ、あぶら~亭、麺や いま村、万世橋酒場、ラーメン二郎 小岩店、麺や金時、らーめん飛粋、南国酒家 原宿本店、味噌っ子 ふっく、一平ソバ、ラーメン二郎 西台駅前店、塩生姜らー麺専門店 MANNISH、らーめん 稲荷屋、用心棒 本号、麺屋 翔 本店、亀戸煮干中華蕎麦つきひ、横浜家系らーめん 二代目武道家、らぁめん冠尾、鮎ラーメン 二子玉川店、寿製麺 よしかわ 西台駅前店、神田 勝本、しお貫、奥津家、タンタン、油そば専門店 万人力、天下一、らぁ麺やまぐち、煮干そば 流。、味噌屋 八郎商店 新宿店、らぁ麺 はやし田 池袋店、いつみ屋、中国料理 かおたん 赤坂店、スパイス・ラー麺 卍力 西葛西店、中華そば しば田、えびそば 一幻 新宿店、志奈そば 田なか、麺処 井の庄、なかじま、四川担担麺 阿吽 湯島本店、かしわぎ、田中そば店 本店、らぁ麺 鳳仙花

PI研のコメント(facebook)
・AIのユニークな活用法を駆使し、『AIが選ぶ本当に美味しいラーメン百名店 in 東京 2019』が11/12、株式会社TDAI Labから公表されました。TDAI Labは東大のベンチャー企業であり、東京大学大学院 准教授鳥海不二夫研究室の大学院生が経営している企業です。テーマはAI技術を用いた「レビューに信頼性をスコアリングするAI『WISE REVIEW』」の開発です。すでに特許を取得しており、様々なレビューの解析が可能とのことです。「レビューの星や文章の内容からその信頼度を計算し、 やらせ・サクラ・アンチなどの不要なレビューをフィルタリングし有用な情報を自動で解析」とのことで、この技術を今回はラーメンに応用したものです。ちなみに、ベスト5ですが、「青島食堂 秋葉原店、ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店、ラーメン二郎 三田本店、ほっこり中華そば もつけ、らぁ麺 はやし田 新宿本店」だそうで、二郎が2店舗、ランクインしています。特に、1位の「青島食堂 秋葉原店」は専門家も意外だったそうで、AIならではの選定といえます。AI、このようなユニークな活用方法もあるといえ、今後、人間の判断を助けるAIが登場する時代になったといえ、今後のAIの進展に注目です。

続きは、・・:https://twitter.com/PurchaseTW #ラーメン 

━━━━━━ お知らせ! ━━━━━━━━━━━━━━━

      *食品スーパー・ドラッグストア、全上場企業約100社を対象!
      *分析事例:eラーニングでサンプル分析を公開

 1.Slack開設、「POS分析」_13人!
 2.週間!食品スーパーマーケット最新情報:まぐまぐ
 3.facebookに「食品スーパーマーケット最新情報」グループ創設_1,050人

December 5, 2019 |

Comments

Post a comment