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February 24, 2013

スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞2013!

スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞2013
・一般社団法人新日本スーパーマーケット協会
・http://www.super.or.jp/
・http://obentou-osouzai.jp/docs/2013guidebook.pdf

・スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞
・2013審査委員長:香川 芳子(女子栄養大学 学長)

弁当(米飯)部門
・大賞:
・審査委員:ミニ地産地消弁当:静鉄ストア:498円
・一般消費者:日替り栄養士弁当:丸久:398円

惣菜部門
・大賞:
・審査委員:玉出名物! コロッケサンド:スーパー玉出:168円
・一般消費者:国産若鳥半身焼:ラルズ:680円

サラダ部門
・大賞:
・審査委員:自家製蒸し鶏と季節野菜のバーニャカウダ風:フレスタ:398円
・一般消費者:16品目のサーモンサラダ(中):ヤオコー:298円

麺部門
・大賞:
・審査委員:旨いねん! 浪速の中華そば:スーパー玉出:248円
・一般消費者:辛口ジャージャー麺:スーパーアルプス:350円

丼部門
・大賞:
・審査委員:オークワ名物「カルビ重」:オークワ:498円
・一般消費者:具だくさん天津飯:スーパー玉出:258円

おにぎり部門
・大賞:
・審査委員:ぶち旨天むす:エブリイ:105円
・一般消費者:おにぎり しょっぺぼだっこ:よねや商事:70円

寿司部門
・大賞:
・審査委員:桶ちらし寿司:エブリイ:980円
・一般消費者:煮込み穴子の太巻き詰合せ:ヤオコー:378円

調理パン部門
・大賞:
・審査委員:えびとアボカドの黒ゴマサンド:198円
・一般消費者:ウインナーデリカ:阪食:105円

売場部門
・・大賞:
審査委員:ぎゅーとら
・ぎゅーとらでは、恵方巻を全店で10万本、従業員総出で製造販売にあたります。これだけの販売に結びつくのも日頃のお弁当・お惣菜売場の充実があるからこそです。一般消費者からの評価も高く、受賞となりました。

スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞2013 実行委員会からの提言
・①お弁当・お惣菜の現況
今回のスーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞の応募総数は、昨年度を上回る38,987件でした。(自薦・他薦で・413件、一般消費者推薦38,574件)
・生活者による各部門毎、業態毎に満足度評価を比較してみると、スーパーマーケットがコンビニエンスストアより評価が高い部門は、お寿司部門のみという結果でした。
・②お弁当・お惣菜の今後の方向性
・生鮮品を多数扱うスーパーマーケットは鮮度の良いものがあるというイメージから寿司はCVSを抑えて高評価を得ています。また、生活者意識調査では栄養バランスに配慮した商品の要望が高いなど、スーパーマーケットの強みを生かした商品へのニーズが潜在的にあることがうかがえます。コストとの兼ね合いなどのハードルもあることと思われますが、生活者の声に耳を傾けた商品開発を行い地域一番店を目指しましょう。
・テーマ案:「おいしさ+お得感+ヘルシー/健康バランス」 → ヘルシーデリ de バランス生活 (バランスライフ)
・キーワード:栄養バランス、低カロリー、ヘルシー、野菜

PI研コメント:
・「スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞2013」が一般社団法人新日本スーパーマーケット協会から公表されました。いま、惣菜は食品スーパーの戦略商品となっており、今期、2013年度は各食品スーパーが惣菜の強化に本格的に入るといえます。惣菜の商品開発、売場改善はもとより、自社で工場をつくったり、物流センターを整えたり、今期は各社、大きな投資が目白押しです。2014年度の消費増税への粗利改善への対策も含め、今期、惣菜、最も注目されている部門といえます。ただ、残念なのは、上記コメントにもあるように、「生活者による各部門毎、業態毎に満足度評価を比較してみると、スーパーマーケットがコンビニエンスストアより評価が高い部門は、お寿司部門のみという結果でした。」とのことであり、現段階では、惣菜は、コンビニの方が一枚上手といえます。今期、その差をどこまで縮めれるか、その動向にも注目です。

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