食品ス―パーマーケット、販売統計調査、2023年8月度、その２、日配、グロサリー！

ブログ、食品スーパーマーケット最新情報です。IDプラスアイの鈴木です。今回は、スーパーマーケットの販売統計調査ということで、その2、日配とグロッサリー、最新の2023年8月度を解説します。
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この販売統計調査は、全国スーパーマーケット協会、日本スーパーマーケット協会、オール日本スーパーマーケット協会の食品スーパーマーケットの業界3団体が毎月公表している調査結果となります。全国270社、8,377店舗が対象となります。
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今回はその2、日配とグロサリーということで、こちらを解説します。全体の平均は104.7%ですが、日配は107.0%、一般食品は105.6%ということで、この2部門は全体の平均は大きく上回り、全体を牽引したといえるかと思います。一方ですね、非食品の方は101.7%ということで、平均を大きく下回って、厳しい結果となっています。
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キーワード、3つありまして、帰省客の増加によるお盆商戦が好調だと。それから、猛暑による夏物、涼味商材、惣菜が好調だったそうです。それから、3つ目ですが、値上げよる単価増と点数減があったということで、このバランスをどう取るかが難しかったそうです。
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では、細かく見ていきますが、まずは、日配からです。DIは18.9ということで、好調です。売上も107.0%ということで、全体の平均も大きく上回っています。値上げの影響、これ一品単価上昇で、これが好調に推移したそうです。それから、猛暑が続いたということで、涼味麺、涼味食材、それから、飲料、アイス、デザート類の動きが好調だったそうです。
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ただ、値上げが、の中のですね、価格改定があったパンとか冷凍食品、これ好調だったそうです。それから、再値上げがあった牛乳とかですね、乳製品、納豆、豆腐も売上が伸長したそうです。全体的には値上げと猛暑がですね、日配全体を大きく押し上げたといえるかと思います。
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一般食品ですが、DIは12.0ということで、好調です。105.6%の売上ということで、全体の平均を上回っています。販売価格の上昇ということで、販売点数は減ったそうです。ただ、帰省客等が増えてですね、客数でカバーできたということで、需要は拡大したということだそうです。
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高温ということで、猛暑ですね、飲料とか酒類、そうめん、つゆなど、季節商品が好調だったそうです。値上げのあった菓子類、食用油、調味料、これ好調だったそうです。一般食品に関しても、日配同様ですね、値上げと猛暑、この2つがですね、全体を押し上げているかと思います。
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最後、非食品ですが、DIはマイナスの1.1、やや不調です。売上も101.7%ということで、全体を大きく下回るということで、厳しい結果となっています。ただですね、行楽とか、レジャー用品の動きは良かったそうで、日焼け止め、殺虫剤、虫ケア用品など、季節商材が好調だったそうです。
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一方ですね、マスクとかハンドソープ、除菌関連は新型コロナウイルスの反動で不振だったそうです。単価上昇、これがあったペットフード、トイレットペーパー、キッチンペーパー、これは好調に推移したそうです。
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以上、販売統計調査、2023年8月度の最新ですが、その2、日配とグロサリーの解説となります。

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