4月食品値上げ、1年半ぶり4000品目超 調味料やビール！

4月食品値上げ、1年半ぶり4000品目超　調味料やビールhttps://t.co/BKMIi5viK6

— 日本経済新聞 電子版（日経電子版） (@nikkei) March 31, 2025

PI研のコメント：
1.日経新聞が3/31、「4月食品値上げ、1年半ぶり4000品目超　調味料やビール」とのニュースリリースを公表しました。帝国データバンクが3/31に公表した「「食品主要195社」価格改定動向調査 ― 2025年4月」の記事をもとに解説したものです。4/1からの食品の値上げについてですが、何と4000品目超とのとです。
2.「月間の値上げが4000品目を超えるのは2023年10月以来1年半ぶり、・・」とのことですので、ここへ来て、さらに、物価高、すなわち、インフレが加速する可能性が高いと思われます。値上げ商品ですが、「分野別ではドレッシングや味噌などの調味料が2034品目と最も多い。次いで多いのが酒類・飲料（1222品目）。ビール大手4社がビールや酎ハイを一斉に値上げ」と、特に、調味料が多いとのことです。
3.その要因は、「値上げ要因としてもっとも多かったのは「原材料高」（97.8%）」と、原料高だそうです。帝国バンクは「「年間累計では最大で年2万品目前後に到達すると予想する」とのことですので、今期も、値上げの趨勢は止まらず、むしろ、加速する勢いです。
4.今後、メーカーの値上げが継続、さらに、勢いが増すと予想されますので、これに伴い、小売業にも大きな影響が及ぶといえます。特に、食品スーパーマーケットにとっては店頭価格が数年前とは全く異次元の価格体系となるため、消費者がどう対応するか、予想できず、2025年度は厳しい年を迎えるといえます。今後の食品スーパーマーケットの値上げに対す経営戦略、特に、商品と店頭価格の動向に注目です。

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