ファミマ「のり無しおにぎり」倍増 コメ高騰、ローソンは麺シフト！

ファミマおにぎり、のり無しで最大60円安く　コメ高騰で麺シフトもhttps://t.co/Ifh5bgwt9d

— 日本経済新聞 電子版（日経電子版） (@nikkei) April 29, 2025

PI研のコメント：
1.4/29、日本経済新聞が「ファミマ「のり無しおにぎり」倍増　コメ高騰、ローソンは麺シフト」との記事を配信しました。米の高騰がコンビニの中核商品、おにぎりに変革をもたらしているとの内容です。特に、今回の記事では、ファミマの「のり無しおにぎり」に焦点を当てており、興味深い内容です。
2.ファミマ以外のコンビニ、ローソンも米の高騰により、麺シフトの弁当等を開発しており、米の高騰がコンビニのおにぎり、弁当へ大きな影響を与え、それが新たな新商品開発を促しているといえます。ファミマ、ローソン以外でも、記事の食品スーパーマーケットのボランタリーチェーンのCGCグループの取り組みも紹介しています。「弁当の主食をコメからうどんなどの和麺、洋麺、中華麺に置き換える提案」をしているとのことです。
3.これらの動きはいずれも、米の高騰による米と関係の深い商品ですが、さらに、踏み込むと、価格がキーワードといえます。いわゆる値頃感をはずさないという視点がポイントといえます。値頃はいわゆる、需要供給の均衡点、神の見えざる手による均衡価格のことですが、ここに合わせた商品開発が、米の異常な高騰により、おにぎり、弁当に焦点があたったといえます。
4.結果、米をそのままにし、周辺商材を省くか、米の量を減らし、他の商材を加えるか、いずれも、値頃に合わせる動きといえます。この記事ではコンビニのおにぎりと弁当に焦点当てていますが、この数年、空前の値上げラッシュで、すべての商品の値頃がつかめない状況に陥っており、今後、この値頃をどう判断し、商品開発に取り組んでゆくか、本格的な値頃への回帰が始まったといえます。
5.コンビニ、食品スーパーマーケットに加え、ドラックストア、ホームセンター等、流通小売業が値頃をどうとらえ、商品配発を押し進めてゆくか、各社の動向、特に、ＰＢの新商品に注目です。

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